隨著我國包裝工業(yè)的迅速發(fā)展，作為包裝機械的一部分，液體灌裝技術(shù)不斷提升，自動化程度得到明顯提高，操作也更加簡便，大大降低企業(yè)的人工包裝成本。近年來，國內(nèi)對乳品、飲料等液體產(chǎn)品的需求不斷擴大，液體灌裝機設(shè)備的市場規(guī)模也越來越大，前景發(fā)展十分廣闊。在此背景下，國內(nèi)液體灌裝機制造行業(yè)呈現(xiàn)怎樣的發(fā)展趨勢？

筆者了解到，在乳品、飲料等液體產(chǎn)品保證過程中，液體灌裝機不僅實現(xiàn)了自動化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大大提高了產(chǎn)品灌裝效率，幫助企業(yè)節(jié)約用工成本，同時還有效避免了人工操作包裝過程中可能產(chǎn)生的交叉污染，進(jìn)一步確保產(chǎn)品安全。由于液體灌裝機械涉及的范圍廣泛，因此針對液體灌裝機械的種類繁多，按照不同的分類有相應(yīng)的灌裝設(shè)備。

目前，市面上的液體灌裝機有壓灌裝機、壓力灌裝機、真空灌裝機、全自動液體灌裝機、自動定量液體灌裝機、油類灌裝機等等，滿足不同企業(yè)灌裝工藝的需求。

其實，從總體上來看，我國灌裝機械制造業(yè)經(jīng)歷了模仿、引進(jìn)、創(chuàng)新研發(fā)等過程，縮短了與國外設(shè)備、技術(shù)的差距。而今液體灌裝機呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)設(shè)計合理、生產(chǎn)高速化、設(shè)備多功能、無菌灌裝以及智能化發(fā)展趨勢。

從結(jié)構(gòu)設(shè)計合理來看，液體灌裝機機械設(shè)計是機械工程的重要組成部分，結(jié)構(gòu)設(shè)計是機械產(chǎn)品設(shè)計工作的重中之重。液體灌裝機機械結(jié)構(gòu)設(shè)計通常是確定完成既定功能零部件的形狀、尺寸和布局。

據(jù)了解，不少企業(yè)通過不斷對機械結(jié)構(gòu)設(shè)計的計算、改進(jìn)與完善，對承載零部件的結(jié)構(gòu)進(jìn)行載荷分析，并計算其承載強度、剛度、耐磨性等內(nèi)容，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

從生產(chǎn)高速化來看，隨著市場對乳品、飲料等液體產(chǎn)品的需求不斷增加，這就對液體灌裝機的灌裝速度提出了更高的要求。有用戶曾反映，“由于市場對乳品的需求增長，即便車間內(nèi)的兩條液體灌裝生產(chǎn)線開足馬力滿負(fù)荷運轉(zhuǎn)，生產(chǎn)近萬包液體奶產(chǎn)品，但仍遠(yuǎn)不能滿足市場需求。”對此，某企業(yè)研發(fā)了一款高速液體灌裝機，每小時能生產(chǎn)2.4萬個紙包裝，速度接近每秒7個紙包裝，可為生產(chǎn)企業(yè)節(jié)約35%的運營成本。

從設(shè)備多功能來看，功能單一的液體灌裝機已經(jīng)不能滿足市場液體產(chǎn)品多樣化包裝需求，例如液體產(chǎn)品包裝容器、灌裝液體種類及灌裝量的變化，對液體灌裝機提出要求，液體灌裝機行業(yè)正朝著多功能化方向發(fā)展。

如今，同一臺設(shè)備液體灌裝機，既可進(jìn)行果蔬汁飲料、茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料等多種飲料的灌裝，也可進(jìn)行玻璃瓶與聚酯瓶等不同包裝材料的灌裝。

從無菌灌裝來看，在傳統(tǒng)的灌裝工藝中，由于設(shè)備不能實現(xiàn)CIP/SIP，尤其是設(shè)備的關(guān)鍵組件要在使用前進(jìn)行人工組裝、調(diào)試，因此會對設(shè)備和無菌環(huán)境造成污染。由于每一環(huán)節(jié)都存在污染的風(fēng)險，無法達(dá)到整個工藝過程都得到無菌保證的要求，這也難以滿足當(dāng)下人們對乳品、飲料等液體產(chǎn)品的品質(zhì)需求。

在未來液體灌裝機設(shè)備市場中，結(jié)構(gòu)設(shè)計合理、生產(chǎn)高速化、設(shè)備多功能、無菌灌裝仍是灌裝機行業(yè)發(fā)展的方向。

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